Vino d'Italia
Vino
Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo. Da quando Bacco ha arruolato poeti tra i suoi Satiri e Fauni, le dolci Muse san sempre di vino al mattino.
Quinto Orazio Flacco (65 a.C. – 8 a.C.)
Nascere in Toscana vuole dire avere, almeno in parte, interesse e passione per il mondo del vino.
Se poi la curiosità aumenta, si approfondiscono le conoscenze: il mio approccio al vino ed il mio attuale know- how mi è stato trasmesso dal mio lavoro a contatto con agronomi, produttori e sommelier, sennonché dal corso AIS Toscana (Associazione Italiana Sommelier).
Le realtà aziendali con cui collaboro sono piccole e medie aziende che esprimono il desiderio e la necessità di internazionalizzarsi. La maggior parte di queste si trovano nelle denominazioni di origine Chianti Classico, Brunello, Morellino e Monte Cucco.
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